アンダルシア流耐暑法
酷暑が突如厳しくなった昨日、大振りの完熟トマトが安値で大量に手に入ったので、アンダルシア伝統レシピに則ったガスパチョを作ったところ、瞬時になくなってしまいました。そんな「ガスパチョ」が出てくるレトラとは？と探して見つけたのが、1980年代に収録したチャノ・ロバート入魂のブレリア「プラサ・ラス・カナスタス（Plaza Las Canastas）」です！ 実際のカディス市街の広場名がタイトルなんですが、イントロからパコ・デル・ガストールの凄まじいファルセータが炸裂して、聴きどころ満載の一曲です！
